Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής πλούσιας σε φυτικές τροφές, με χαμηλή έως μέτρια πρόσληψη υγιεινών ζωικών τροφών και χαμηλότερη πρόσληψη υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, συνδέθηκε με υψηλότερη πιθανότητα υγιούς γήρανσης - που ορίζεται ως η ηλικία των 70 ετών χωρίς σοβαρές χρόνιες ασθένειες και με γνωστική, σωματική και ψυχική υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη. Η μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ είναι από τις πρώτες που εξέτασαν πολλαπλά διατροφικά πρότυπα στη μέση ηλικία σε σχέση με τη συνολική υγιή γήρανση. Πόσο καθυστερεί το γήρας η υγιεινή διατροφή Στη μελέτη που διήρκησε 30 χρόνια δημοσιεύθηκε στις 24 Μαρτίου στο Nature Medicine συμμετείχαν περισσότερο από 100.000 γυναίκε και άνδρες ηλικίας 39-69 ετών. Η μελέτη διαπίστωσε ότι 9.771 συμμετέχοντες - 9,3% του πληθυσμού της μελέτης - γερνούσαν υγιεινά επειδή ακολουθούσαν υγιεινή διατροφή. Οι επικεφαλής της εν λόγω μελέτης διαπίστωσαν...