Μια από τις πιο απλές και γευστικές μακαρονάδες είναι η al limone, με λεμόνι και σκόρδο. Έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, αυτή η συνταγή απαιτεί ελάχιστα υλικά που συνήθως υπάρχουν ήδη στο σπίτι, καθιστώντας την ιδανική για μια γρήγορη λύση όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Για τη συγκεκριμένη συνταγή, τα υλικά περιλαμβάνουν σπαγγέτι ολικής άλεσης (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό προτιμάται), λεμόνι και ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, ελαιόλαδο, τσίλι, μαϊντανό και προαιρετικά βούτυρο. Το μυστικό για την τέλεια μακαρονάδα al limone είναι το βράσιμο των ζυμαρικών σε λιγότερο νερό από το συνηθισμένο, ώστε το άμυλο να δημιουργήσει μια πιο κρεμώδη υφή που θα ενισχύσει τη λεμονάτη σάλτσα. Υλικά:300 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)2 σκελίδες σκόρδο1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη2 κ.σ. ελαιόλαδο2-3 κ.γ. μαϊντανό1/2 κ.σ. φυτικό βούτυροΤριμμένη φυτική παρμεζάνα (προαιρετικά) Εκτέλεση:Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από τη...