Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να δημιουργήσετε το τέλειο smashed burger στο σπίτι σε μόλις 15 λεπτά, αρκεί να ακολουθήσετε τα σωστά βήματα και να γνωρίζετε τα μικρά μυστικά της συνταγής Το "smashed burger" είναι μια τεχνική που δημιουργεί ένα γευστικό burger με υπέροχη εξωτερική κρούστα και ζουμερό εσωτερικό. Η μέθοδος αυτή καθιερώθηκε από τον Bill Culvertson σε ένα εστιατόριο στο Κεντάκι, όταν υπάλληλός του ανακάλυψε ότι, πιέζοντας τα μπιφτέκια με μια κονσέρβα κατά τη διάρκεια του ψησίματος, έβγαιναν πιο νόστιμα. Το μυστικό κρύβεται στο να πιέσουμε το μπιφτέκι αμέσως μετά την επαφή του με τη ζεστή επιφάνεια, κάτι που εξασφαλίζει την τέλεια κρούστα και την ανάδειξη των γεύσεων, ενώ το εσωτερικό του παραμένει ζουμερό. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να δημιουργήσετε το τέλειο smashed burger στο σπίτι σε μόλις 15 λεπτά, αρκεί να ακολουθήσετε τα σωστά βήματα και να γνωρίζετε τα μικρά μυστικά της συνταγής. Το μπιφτέκι για smashed burger...