Προέρχεται από την Ιταλία και το πραγματικό της όνομα είναι "pasta frolla" που σημαίνει "εύθρυπτη ζύμη". Στα ελληνικά, η λέξη "frolla" παρερμηνεύτηκε με τη λέξη "flora" που σημαίνει "άνθος". Στη συγκεκριμένη εκδοχή του Άκη Πετρετζίκη φτιάξτε τη με γέμιση από ολόκληρα μήλα! Συστατικά Για τη ζύμη 130 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας1 αυγό, μεσαίο1 κρόκο, από μεσαίο αυγό210 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.70 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ½ κ.γ. αλάτι Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com