Τόσο το χοιρινό όσο και το βοδινό κρέας είναι δημοφιλή στη χώρα μας και αγαπημένα και προσφέρουν πολλές πρωτείνες. Πρόκειται για τις πρωτείνες σε ένα γεύμα. Αποτελούν και τα δύο νόστιμα, χορταστικά και ευπροσάρμοστα κρέατα. Εάν επιλέξετε άπαχα κομμάτια και ελέγξετε τις μερίδες, μπορεί να είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά, λένε οι διαιτολόγοι. Τόσο το χοιρινό όσο και το βοδινό κρέας είναι εξαιρετικές πηγές πλήρους πρωτείνης, αλλά έχουν διαφορετικές διατροφικές ιδιότητες. Μπορούν να προσφέρουν διαφορετικά οφέλη για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να ασκηθούν. Τι είναι λοιπόν πιο υγιεινό: χοιρινό ή βοδινό; Να τι λένε οι ειδικοί. Είναι το χοιρινό κρέας υγιεινό; Το χοιρινό κρέας είναι μια καλή πηγή πρωτείνης, βιταμίνης Β12 και θειαμίνης και μετάλλων - ιδιαίτερα του σιδήρου αίμης, ο οποίος απορροφάται από το σώμα. Η βιταμίνη Β12 διατηρεί υγιή το αίμα και τα νευρικά κύτταρα...