Η κανέλα είναι μια από τις παλαιότερες "υπερτροφές" στην ανθρώπινη ιστορία και μια από τις πιο περιζήτητες, και μπορεί να μεταμορφώσει στην κυριολεξία τον μεταβολισμό σας. Στην αρχαία Αίγυπτο, ήταν ένα εμπόρευμα γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες- στη Μέση Ανατολή, ήταν ένα κοινό μπαχαρικό στη μαγειρική (ειδικά για τα κρέατα), ενώ στην Κίνα, όπου υπάρχει μια ελαφρώς πιο καυτερή εκδοχή της, ήταν πάντα ιδιαίτερα πολύτιμη, καθώς κάποτε ήταν διαθέσιμη μόνο στις πλουσιότερες οικογένειες. Με την πάροδο των ετών, η Ευρώπη υιοθέτησε το περιζήτητο μπαχαρικό και το συμπεριέλαβε τόσο στις θεραπείες ομορφιάς όσο και στη μαγειρική, δεδομένων των δημοφιλών ιδιοτήτων του. Η Angela Quintas, μια χημικός με ειδίκευση στη διατροφή, όπως και πολλοί άλλοι εμπειρογνώμονες διατροφής, υποστηρίζει την ένταξη της κανέλας στη διατροφή μας. Τόσο πολύ που ως μέρος του σχεδίου express για τη βελτίωση του μεταβολισμού (δηλαδή για να τον επιταχύνει αν είναι...