Τα όργανα και τα κύτταρά μας χρειάζονται αίμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που αντλείται καθημερινά μέσω των αρτηριών και των αιμοφόρων αγγείων. 38 SHARES Στην αθηροσκλήρωση ωστόσο, οι εναποθέσεις λίπους, χοληστερόλης και ασβεστίου μπλοκάρουν τις αρτηρίες. Αυτές οι στενώσεις (αποφράξεις) στα αιμοφόρα αγγεία εμποδίζουν την κυκλοφορία του αίματος με σοβαρές συνέπειες για την υγεία, όπως η αύξηση του κινδύνου διαταραχών του κυκλοφορικού, εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος ή νεφρικής βλάβης. Αν και οι αιτίες γι' αυτή την κατάσταση είναι πολλές, η πιο κοινή είναι η ανθυγιεινή διατροφή. Η αθηροσκλήρωση πλήττει κυρίως τους ηλικιωμένους και αναπτύσσεται σταδιακά. Ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής, ιδίως η κακή διατροφή, είναι ένας από τους κύριους εκλυτικούς παράγοντες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένες τροφές μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες και να οδηγήσουν σε αγγειακές αλλαγές, οι οποίες μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες. Επομένως...