Νέα έρευνα σε ποντικούς έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να ωφελεί τον εγκέφαλο. Οι ποντικοί που σιτίστηκαν με τέτοια διατροφή ανέπτυξαν αλλαγές στα εντερικά βακτήρια που οι ερευνητές συνδέουν με καλύτερη μνήμη βελτιωμένες νοητικές επιδόσεις, αναφέρουν τα αποτελέσματα που δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στο Gut Microbes Reports. Η Rebecca Solch-Ottaiano, του Tulane University, δήλωσε ότι τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν τις νοητικές επιδόσεις ανασχηματίζοντας το εντερικό μικροβίωμα. Οι ερευνητές χορήγησαν διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, ψάρι και φυτικές ίνες για διάστημα 14 εβδομάδων. Τα νεαρά ποντίκια είχαν περίπου ηλικία ισοδύναμη με 18 ετών στον άνθρωπο. Οι ποντικοί εμφάνισαν αυξήσεις σε 4 ωφέλιμους τύπους εντερικών βακτηρίων σε σύγκριση με άλλη ομάδα ποντικών που ακολουθούσε διατροφή δυτικού τύπου με κορεσμένα λιπαρά. Οι αλλαγές στα εντερικά βακτήρια συνδέθηκαν με βελτιωμένη επίδοση σε...