Επιστημονική ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόι στις ΗΠΑ τροποποίησε πατάτες προκειμένου να ενισχύσει την ανθεκτικότητά τους στην υπερθέρμανση του πλανήτη. Μετά από δοκιμές που έγιναν, οι τροποποιημένες πατάτες επέδειξαν 30% αύξηση της μάζας των κονδύλων όταν εκτέθηκαν σε συνθήκες καύσωνα.ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Food & Drink | 16.12.2024 07:50 Έκρηξη καφενείων στην Τουρκία: Το τέλος της κουλτούρας του τσαγιού; Η νέα ανακάλυψη θα μπορούσε να συμβάλει στην ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας για τις κοινότητες που εξαρτώνται από την καλλιέργεια της πατάτας και οι οποίες συχνά είναι εκείνες που πλήττονται από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.Οι δοκιμές Η ομάδα πραγματοποίησε δοκιμές πεδίου σε μια τοποθεσία στην πολιτεία του Ιλινόι και παρατήρησε ότι ένα προσαρμοσμένο φυτό απέδωσε έως και 30% περισσότερες πατάτες υπό θερμική καταπόνηση. Για να το καταφέρει αυτό, η ομάδα πρόσθεσε δύο γονίδια προκειμένου να τροποποιήσει μια διαδικασία που...