Δεν είναι τυχαίο ότι οι γιατροί δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στα επίπεδα βιταμίνης D, τα οποία παραμένουν χαμηλά για τους περισσότερους από εμάς. Η κύρια πηγή της βιταμίνης D θεωρείται ο ήλιος, αλλά πόσοι από εμάς περνάμε χρόνο έξω χωρίς αντηλιακό; Είναι γνωστό ότι οι υψηλοί δείκτες προστασίας προσφέρουν αποτελεσματική προστασία στο δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες, ωστόσο, ταυτόχρονα εμποδίζουν την απορρόφηση της βιταμίνης D. Γι' αυτό οι επιστήμονες προτείνουν να εκθέτουμε το δέρμα μας στον ήλιο για περίπου 15 λεπτά χωρίς αντηλιακό. Αλλά γιατί είναι τόσο σημαντική η βιταμίνη D; Η βιταμίνη D είναι ευρέως αναγνωρισμένη για τη σημασία της στην ενίσχυση του οργανισμού μας απέναντι σε ιώσεις και ασθένειες, καθώς ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, προσφέροντας καλύτερη προστασία. Ποιες είναι όμως οι άλλες ωφέλειες που προσφέρει; 1. Πονοκέφαλοι Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε μια συσχέτιση μεταξύ της έλλειψης βιταμίνης D και των πονοκεφάλων.