Εάν το καθημερινό σας πρόγραμμα είναι αρκετά πιεστικό, τότε κάποιες ορμόνες θα σας οδηγήσουν σε συχνές επισκέψεις στο ψυγείο το βράδυ. Μια νέα μελέτη που διερευνά τη σχέση μεταξύ άγχους και διατροφής κατά τη διάρκεια της νύχτας, αποκαλύπτει ότι το στρες κατά τη διάρκεια της ημέρας τροφοδοτεί και ενισχύει μια ορμόνη που μας προδιαθέτει για τα μεταμεσονύχτια σνακ και τις λιγούρες. Όλοι λειτουργούμε βάσει των ορμονικών μας ισορροπιών που επηρεάζουν σχεδόν κάθε πτυχή της ζωής μας. Στην περίπτωση του φαγητού, ορισμένες ορμόνες προκαλούν πείνα ενώ άλλες, πληρότητα. Δυστυχώς για εμάς, τα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι τα επίπεδα των ορμονών της πείνας αυξάνονται τη νύχτα και μειώνονται τα επίπεδα της ορμόνης της πληρότητας, γεγονός που μας ανοίγει την πόρτα στην υπερκατανάλωση τροφής. Και το άγχος είναι αυτό που μας ωθεί προς αυτή. "Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι οι βραδινές ώρες είναι μια χρονική περίοδος υψηλού κινδύνου για...