Έχετε παρατηρήσει ποτέ πόσο πιο δελεαστικό είναι το γρήγορο φαγητό όταν έχετε κολλήσει στην κίνηση; Εάν ναι τότε δεν είστε οι μόνοι. Νέα έρευνα από το University of Illinois Urbana-Champaign αποκαλύπτει ότι οι καθυστερήσεις εξαιτίας της κίνησης μπορεί να αυξάνουν σημαντικά τις επισκέψεις σε ταχυφαγεία, γεγονός που οδηγεί στην ανθυγιεινότερη διατροφή εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο. "Στην ανάλυσή μας που επικεντρώθηκε στην κομητεία του Λος Άντζελες, οι απροσδόκητες καθυστερήσεις της κυκλοφορίας πέραν της συνήθους συμφόρησης οδήγησαν σε αύξηση κατά 1% των επισκέψεων σε ταχυφαγεία. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά ισοδυναμεί με 1,2 εκατομμύρια περισσότερες επισκέψεις σε φαστ φουντ ετησίως μόνο στην κομητεία του Λος Άντζελες", αναφέρουν χαρακτηριστικά οι ερευνητές. Πώς συνδέονται κίνηση και γρήγορο φαγητό; Οι ερευνητές είχαν πρόσβαση στα καθημερινά δεδομένα κυκλοφορίας των αυτοκινητόδρομων για περισσότερα από δύο χρόνια στο Λος...