Μία διαιτολόγος της Mayo Clinic εξηγεί τι πρέπει να πετάξουμε και τι να κρατήσουμε Κάθε νέα χρονιά είναι μια ευκαιρία για νέα ξεκινήματα. Αλλαγές που μπορεί να κάνουν τη διαφορά στη ζωή μας, αν αποβάλλουμε ό,τι δεν μας χρειάζεται και κρατήσουμε ή εντάξουμε στη διατροφή μας πιο υγιεινές επιλογές. Και η αρχή μπορεί κάλλιστα να γίνει από τα... περισσεύματα στο ψυγείο μας, αν θέλουμε όντως να κάνουμε ολική επαναφορά μετά τις γιορτές. Όπως λέει η Andrea Delgado, διαιτολόγος της Mayo Clinic, δεν υπάρχει κανένας λόγος να κρατάμε στο ψυγείο ό,τι έχει περισσέψει. "Αυτό που θέλουμε να κάνουμε, αν μας έχουν απομείνει τρόφιμα ή ποτά μετά τις γιορτές, είναι να τα ξεφορτωθούμε", λέει χαρακτηριστικά. Οι επιλογές είναι δύο: είτε να πετάξετε ό,τι έχει περισσέψει είτε να τα φάτε σιγά-σιγά σε μικρότερες μερίδες. "Θέλουμε επίσης να επιστρέψουμε σιγά-σιγά στις παλιές μας συνήθειες. Ξεκινήστε να εισάγετε λαχανικά και φρούτα στα περισσότερα γεύματα"...