Η επιβλαβής επίδραση του αλκοόλ στην υγεία είναι αδιαμφισβήτητη, ενώ για την οφέλιμη υπάρχει μεγάλη επιστημονική συζήτηση. Τι πραγματικά ισχύει; Του: Ελευθέριου Φερεκύδη* Το τελευταίο καιρό συχνά βλέπουμε να γίνεται λόγος για την ευεργετική επίδραση του αλκοόλ σε μικρές ποσότητες σε ορισμένες παθήσεις. Ακόμη σχεδόν όλοι πίνουμε οινοπνευματώδη ποτά κατά τις περισσότερες κοινωνικές μας εξόδους, επειδή έτσι συνηθίζεται. Όπως επίσης και πολλές φορές και για να χαλαρώσουμε. Το θέμα είναι όμως ποσό αυτό δεν είναι επικίνδυνο. Δυστυχώς τα όρια της απλής ακίνδυνης χρήσης από την κατάχρηση και τον αλκοολισμό δηλ. την εξάρτηση από το αλκοόλ δεν είναι εύκολα διακριτά. (Αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάμε). Το συκώτι μας είναι ένα από τα όργανα που συχνά καταστρέφεται από την κατάχρηση του οινοπνεύματος. Η ποσότητα του αλκοόλ που πίνουμε έχει ιδιαίτερη σημασία για το συκώτι.Τα όρια στην κατανάλωση αλκοόλ Η καθημερινή κατανάλωση 60 έως 40 γραμμαρίων...