Με την συνταγή αυτή για τα Λαμπριάτικα κουλουράκια θα αισθάνεστε γευστικά σαν να τρώτε τσουρέκι μαστιχωτό Αν σας αρέσει το τσουρέκι αυτά τα κουλουράκια θα τα λατρέψετε μιας και κάθε μπουκιά είναι τόσο μαστιχωτή και νιώθεις σαν να τρως κουλουράκια με γεύση τσουρέκι. Είναι ευωδιαστά και θα μοσχομυρίσει όλο σας το σπίτι και σίγουρα θα τα λατρέψουν όλο. Υλικά : • 2 γρ. μαστίχα • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική • ξύσμα από 2 πορτοκάλια • 80 γρ. μέλι • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 7 γρ. μαχλέπι σε σκόνη • 320 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου • 700 γρ. αλεύρι μαλακό • 3 αυγά μέτρια • 60 γρ. γάλα • 30 γρ. κονιάκ • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ • 1 κρόκο αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό Οδηγίες : • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα. • Μεταφέρουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια, τα 170 γρ. ζάχαρη, το μέλι...