Μπριζόλες, πουρές και γλυκά στο μενού του Διαστήματος; Αν όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος (ESA), σύντομα το φαγητό που θα καταναλώνουν οι αστροναύτες δεν θα έρχεται με φορτηγά πυραύλων αλλά θα παράγεται επί τόπου. Στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό ξεκινά πείραμα για την καλλιέργεια εργαστηριακής τροφής σε συνθήκες μικροβαρύτητας και ακτινοβολίας, με την υποστήριξη της βρετανικής Frontier Space και επιστημόνων του Imperial College του Λονδίνου. Η τροφή του μέλλοντος... δεν είναι από τον πλανήτη μας Το πρόγραμμα αποτελεί το πρώτο βήμα για την εγκατάσταση ενός πιλοτικού εργοστασίου στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό μέσα στην επόμενη διετία. Στόχος; Να μειωθεί το δυσθεώρητο κόστος σίτισης - το οποίο φτάνει τα 20.000 ευρώ ημερησίως - και να δοθεί λύση στην ανάγκη αυτονομίας για τις μελλοντικές διαστημικές αποστολές. "Η εργαστηριακή τροφή είναι αναγκαία, αν θέλουμε ο άνθρωπος να γίνει πολυπλανητικό είδος", δήλωσε...