Σε κείμενο του για τον τουρισμό και τα ελληνικά ξενοδοχεία ο πρόεδρος της ΠΟΞ κ. Γιάννης Χατζής αναφέρει τα εξής: Ο ελληνικός τουρισμός αποτελεί διαχρονικά τον ισχυρότερο κινητήρα της εθνικής οικονομίας. Με πάνω από 50% συμμετοχή στον τουριστικό πλούτο της χώρας, ο ξενοδοχειακός κλάδος στηρίζει όχι μόνο την ανάπτυξη της εθνικής οικονομίας και των τοπικών κοινωνιών, αλλά και τις οικογένειες 220.000 εργαζομένων σε αυτόν (πηγή: ΙΤΕΠ). Αυτή η επιτυχία δεν οφείλεται μόνο στις φυσικές ομορφιές της Ελλάδας. Οφείλεται κυρίως στους ανθρώπους του: στους επιχειρηματίες και στους εργαζομένους που δίνουν καθημερινά τον καλύτερό τους εαυτό για να κάνουν τη χώρα μας έναν κορυφαίο παγκόσμιο τουριστικό προορισμό. Γι' αυτό και η νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΕΚΣΣΕ) που υπογράφηκε μεταξύ της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) είναι ένα ακόμη ορόσημο σε...